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  小磨香油撴油操作规程
 
来源:本站 日期:2014-4-3 10:37:41 浏览次数:1470

1. 把放在锅里的油渣混合物先开动电机搅拌2 分钟。
2. 先加入总水量的70%的开水(90~98℃),快速搅拌并可人力助搅20 分钟。
3. 再加入第二次水,总水量20%左右,搅拌15 分钟后,便可出油。
4. 再加入总水量10%左右,这次一定要慎重,不可盲目多加,否则不出油。
5. 总水一般为每百斤芝麻75~85 斤,根据芝麻产地而定。
6. 搅拌完后放下搅叉子挂上葫芦便可撴制,注意先浑而后浅,约3 个小时。
7. 撇完油后,油渣子要及时清理以免变质变味。
 
本站关键词:小磨香油
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